Обогатитель витаминно-минеральный «Валетек-1» для пищевых продуктов
Смесь витаминно-минеральная рекомендуется для обогащения витаминами и железом хлебобулочных и кондитерских изделий с начинкой, сахарных и кондитерских изделий.
Железо в составе обогатителя инертно по отношению к витаминам и другим компонентам, входящим в состав витаминно-минеральных премиксов оказывает положительное влияние на интенсивность окислительных процессов (замедляет), происходящих в липидном комплексе пшеничной муки и на сохранность витаминов.
Область применения и рекомендации по приготовлению:
Назначение (область применения):
Рекомендуется для обогащения пшеничной муки, хлеба, хлебобулочных изделий витаминами, железом и кальцием.
Ограничения по использованию: Индивидуальная непереносимость компонентов
Масса (нетто): 500г
Срок годности: 12 мес.
Условия хранения: Хранить в сухих чистых помещениях при температуре не выше +25оС и относительной влажности не более 75%
Рекомендации по применению: Витаминно-минеральную смесь вносят в начинку в процессе производства кондитерских изделий при непрерывном перемешивании из расчета 500 г на 100 кг изделий, что обеспечивает дополнительное поступление с 50 г кондитерских изделий витаминов и железа в количестве 20-60% от рекомендуемого уровня среднесуточного потребления
Состав:
раздел в разработке
раздел в разработке