Смеси витаминно-минеральные для пищевых продуктов
В рамках проекта Федерального закона «О внесении изменений в Федеральный закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»» (изменениями статьи 17 (дополнение пунктом 3))
«При организации питания в государственных и муниципальных медицинских организациях, образовательных организациях и организациях социального обслуживания должны использоваться обогащённые витаминами и минеральными веществами хлеб и хлебобулочные изделия."
(положение вступает в силу с 1 июня 2020 года)
Компания ПАЛИТРА предлагает для решения этих задач использовать Смеси витаминно-минеральные Валетек для обогащения муки, хлеба, хлебобулочных, мучных, кондитерских изделий.
Рекомендуется для обогащения витаминами, железом и кальцием хлебобулочных и кондитерских изделий с начинкой.
Рекомендации по применению:
Витаминно-минеральную смесь вносят в начинку в процессе производства кондитерских изделий при непрерывном перемешивании из расчета 2,0 кг на 100 кг изделий, что обеспечивает дополнительное поступление с 50 г кондитерских изделий витаминов и железа в количестве 30-60%, кальция – 20% от рекомендуемого уровня среднесуточного потребления*.
*В соответствие с ТР ТС 022/2011
Масса нетто: 5 кг.
Срок годности 12 месяцев.
Хранить при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Рекомендуется для обогащения витаминами и железом хлебобулочных и кондитерских изделий с начинкой.
Рекомендации по применению:
Витаминно-минеральную смесь вносят в начинку в процессе производства кондитерских изделий при непрерывном перемешивании из расчета 500 г на 100 кг изделий, что обеспечивает дополнительное поступление с 50 г кондитерских изделий витаминов и железа в количестве 20-60% от рекомендуемого уровня среднесуточного потребления*.
*В соответствие с ТР ТС 022/2011.
Масса нетто: 5 кг.
Срок годности 12 месяцев.
Хранить при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Рекомендуется для обогащения витаминами, железом и кальцием пшеничной муки, хлеба, хлебобулочных и мучных кондитерских изделий.
Рекомендации по применению:
Витаминно-минеральную смесь вносят из расчета 500 г на 100 кг муки, равномерно распределяя её по поверхности муки в деже или в месильной камере тестомесильной машины перед замесом теста.
Масса нетто: 500 г.
Срок годности 12 месяцев.
Хранить при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%.
