"Отыщи всему начало, и ты многое поймешь».
Козьма Прутков.
В организме человека 250 грамм соли. Соль эта не лежит неподвижным грузом в наших органах и системах, она в постоянном движении. Причем, микро- и макроэлементы, к которым относится и обыкновенная поваренная соль – хлорид натрия, функционируют в нашем организме не в исходном состоянии, а в виде различных фракций и соединений солей, которые участвуют во всех биологических процессах человека – кроветворении, пищеварении, формировании нервных импульсов, эндокринных регуляциях. Но человеческий организм – не замкнутая система, жизненно необходимые нам соли - активно расходуются, и требуется их постоянное пополнение.
И тут начинается самое главное. Сколько вешать в граммах?
Дебаты по поводу соли и её значении для здоровья и долголетия ведутся не одно десятилетие. Одни диетологи требуют чуть ли не полностью изъять соль из рациона, другие доказывают, что без неё наступят необратимые для здоровья последствия. Истина, как всегда, лежит посередине.
Впервые на научном уровне о значении соли для здоровья заявил Антони ван Левенгук – прославленный голландский учёный-самоучка.
Левенгук – изобретатель микроскопа. Изучая под микроскопом слюну и налет со своих зубов, исследователь выяснил, что там полным-полно «зверушек», так он называл микробы. Это совсем не понравилось Левенгуку. Он стал применять различные средства, чтобы избавится от «зверинца» и пришёл к выводу, что растворы соли убивают многие бактерии во рту. Будучи человеком, не только любознательным, но и практичным, Левенгук сделал железным правилом жизни – полоскать рот солёной водой после еды и натирать зубы солью.
В 1682 году он писал в Лондонскую академию наук: «Хотя мне уже 50 лет – я здоров и все мои зубы крепки и целы, потому что я имею привычку каждое утро натирать их солью». Сохранить все зубы здоровыми на шестом десятке, - это и для наших современников несомненная удача, а уж в 17 веке и подавно.
Учёный прожил длинную жизнь. Родился Левенгук в 1632 году, а умер в следующем веке, на 92 году жизни. Такой почтенный возраст - редкость даже в наши дни. Важно, что до последних дней Левенгук сохранил ясный ум. Уже умирая, он диктовал другу письмо для Лондонского королевского общества, где описывал симптомы своего угасания. Невероятная сила духа.
Можно с уверенностью сказать – Антони Левенгук собственной жизнью доказал, что соль сыграла немаловажную роль для здравого ума и деятельного долголетия этого выдающегося учёного.
За триста лет медицинская наука сделала немало открытий в исследовании макроэлементов. Мы знаем, что кроме хлорида натрия, человеку жизненно необходимы калий, магний и кальций, запасы, которых нужно пополнять ежедневно.
Но сегодня недостаточное поступление микро- и макронутриентов с пищей – общая проблема всех цивилизованных стран. Связано это с тем, что промышленное производство продуктов питания обедняет почвы, и уже изначально овощи, фрукты, злаки получают значительно меньше минералов. Далее количество витаминов и минералов в пищевых продуктах сокращается из-за глубокой переработки – сублимирования, консервирования, пастеризации и т.д.
Фармацевтическая промышленность предлагает немало препаратов способных компенсировать недостаток макроэлементов в организме. Многие из таких препаратов отнюдь не дешевы и требуют внимательного отношения к себе – курсовой приём, необходимость консультироваться с врачом, делать перерывы, учитывать возраст.
Поддерживать баланс макроэлементов в организме можно и более простым, доступным и в тоже время эффективным способом.
Компания «ПАЛИТРА» выпускает пищевые соли «Валетек» с пониженным содержанием натрия, обогащённые калием, магнием и йодом, для ежедневного употребления.
Основа любой соли – хлорид натрия. Он необходим, но его избыток задерживает в организме воду, перегружает сердце и почки, вызывает отёки, тем самым увеличивая риск развития гипертонии. Поэтому в солях «Валетек» 30% хлорида натрия заменены на соли калия и магния.
Что это дает? Во-первых, значительно уменьшает потребление хлорида натрия. Во-вторых – обеспечивает регулярное и сбалансированное поступление в организм жизненно важных веществ.
Магний необходим для многих процессов в организме: расщепления углеводов, переноса натрия, калия и кальция через мембраны клеток, нервно-мышечной передачи импульсов, превращения сахара крови в энергию, синтеза нуклеиновых кислот. Он предупреждает сердечно-сосудистые заболевания, препятствует отложению кальция, образованию камней в почках и желчном пузыре.
Калий незаменим для снабжения мозга кислородом, участвует в передаче нервных и мышечных импульсов, является иммуномодулятором, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему.
Йод позволит избежать недугов эндокринной системы.
Соль «ВАЛЕТЕК» с пониженным содержанием натрия + калий, магний, йод содержит минеральные вещества - калий, магний, йод и хлорид натрия - в сбалансированных пропорциях, поэтому подходит всем – и детям и взрослым. Также такая соль показана больным гипертонической болезнью, ожирением, диабетом.
Обеспечить организм важными для здоровья минералами не сложно. Не нужно принимать каких-либо особых препаратов, проходить курсы витаминизации и минерализации – достаточно просто готовить пищу с полезной солью. Простая солонка с пищевой солью «Валетек» будет оберегать наше здоровье изо дня в день долгие годы.
